Det är så mycket just nu. Hur tar jag hand om skörden?
En smart idé fick jag när en bekant till mig sa att hon brukar göra smootie, v a r j e morgon till sina barn.
Försökte mig på det, men det tog så mycket tid. Hacka, rensa, skala. Och mixa, ja ni förstår.. Sedan ta hand om ”the mess” i köket. Det tar tid…
Nej så där går det inte hålla på.
Ta det du har att skörda: äpple, lingon, blåbär, hallon, rönnbär, björnbär, grönkål, morot osv – listan kan göras lång och bara fantasin begränsar..
Skär frukt och grönt i tärningar, vissa delar som bär är bara att frysa som de är.
Jag skördar hela tiden, under hela sommaren och hösten litet i taget, varje dag, för att orka med.
Stoppa sedan bara ner i små burkar, och in i frysen.
Och vips kan också du tillverka en smootie, i all hast, bara sådär: på morgonkvisten…
Lycka till!
