Idag skördar jag på måfå och slänger ihop en sallad av följande ingredienser,
allt från vår egen köksträdgård:
två saftiga sommaräpplen
två nyvärpta, hårdkokta ägg
en tomat
en näve slätbladig persilja
blad från ringblomma och daggkåpa efter behag
tre kålblad
två zucchini
ett knippe fint skurna zucchini
blommor
Garnityr: ringblommor och blommor av gurkört
Ringlar olivolja och vinäger över.
såsen är gjord på egna chili och tomater – så klart..
För att göra salladen matigare lägg till kött och potatis eller råris t ex.
Smaklig måltid!
För fler tips om trädgård och odling följ mig på Saltarös köksträdgård på Facebook!
Vilken vacker sallad!