Idag skördar jag på måfå och slänger ihop en sallad av följande ingredienser,

allt från vår egen köksträdgård: 

två saftiga sommaräpplen

två nyvärpta, hårdkokta ägg

en tomat

en näve slätbladig persilja

blad från ringblomma och daggkåpa efter behag

tre kålblad

två zucchini

ett knippe fint skurna zucchini
blommor

Garnityr: ringblommor och blommor av gurkört

Ringlar olivolja och vinäger över.

såsen är gjord på egna chili och tomater – så klart..

För att göra salladen matigare lägg till kött och potatis eller råris t ex.

Smaklig måltid!

För fler tips om trädgård och odling följ mig på Saltarös köksträdgård på Facebook!