Hugelkulture-landet

Det tredje landet jag gjort är en typ av hugelkulture. Jag vill testa hur det håller fuktigheten, avger värme och ger en näringsrik jord över lång tid.

Det här är ett land som liknar mycket odlingslimpan i sin utformning, med den stora skillnaden att detta land bygger på stubbar/ved/grenar i botten. Fördelarna med ett hugelkulture-land är många. Den långsamma nedbrytningen av veden/stubbarna/grenarna ger en långvarig källa av näringsämnen till din odling. Om du använder färskt material kan det ge konstant näringskälla under 10- 20 år eller längre. När veden/stubbarna/grenarna bryts ner genereras värme, vilket förlänger odlingssäsongen. Grenar och stubbar absorberar fukt. Det innebär att du inte behöver vattna landet lika ofta som övriga land med ”bara” jord.

IMG_0182

Tidigt i höstas grävde jag ut ett cirka 5 meter avlångt dike. Det är ungefär 1 m brett. Djupet är ungefär 30-40 cm. Och såhär såg det alltså ut i vintras efter ett snöfall.

IMG_2597

Byggde en stödjande ram, för jag vill göra ett upphöjt land. Däri la jag de halvruttna stubbar som jag hittade när jag vårstädade allmänningen intill.
IMG_2602

Täckte med hästgödsel.

IMG_2620Sedan ett lager kogödsel.

IMG_2630Sedan lade jag på fårgödsel uppblandat med en stor del halm. Ovan på detta täcker jag med lerjord och några lass ekologisk jord. Det blir ett näringsrikt land som passar bra att odla grönsaker i.

IMG_2638

Jag längtar till det är helt klart. Just nu saknas det några vändor innan jag kan så.

Hoppas du haft en riktigt skön helg!

Du kan läsa mer om hugelkultureland på nätet här

/Evelyn

Härligt gröna tortillas med spenatsmak!

Varannan dag, si sådär, skördar jag spenat i stora mängder i den kallbänk jag förberedde redan i februari, läs mer hur jag gjorde när jag byggde den här.

Det har hunnit bli många olika recept som vi njutit av. Här är ett som blev väldigt lyckat. Vi åt tortillabröden tillsammans med tex mex – grillat lamm och egen mango-chillisås. Mums!

IMG_6029

Evelyns supergoda spenattortillas 

För ett recept med 10-15 tortillas – beroende på hur stora du gör dem, behöver du:

3 kaffekoppar vetemjöl, 1 och 1/2 tesked bakpulver, 1 tesked salt, 4 matskedar vegetabilisk olja, cirka 2 – 3 kaffekoppar spenat och 3/4 kaffekopp ljummen mjölk

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Lägg till oljan och rör till det reder sig.  Lägg spenat och varm mjölk i en mixer. Mixa ordentligt till blandningen är jämn och fin. Häll spenaten i degen och rör ihop alltsammans.  Om blandningen är alleles för kladdig lägg till en liten del vetemjöl. Knåda degen några minuter till den är välbearbetad och mjuk. Forma den till en boll och lägg i gladpack och förvara i kylen ungefär 30 minuter.

Mjöla arbetsytan och brödkaveln. Dela den kylda degen i 10-15 mindre bollar. Kavla ut varje boll till väldigt, väldigt tunna runda  tortillabröd. Ju tunnare degen är ju bättre blir din tortilla som slutresultat..

Värm en stor stekpanna till mellanvärme. Grädda bröden, ett i taget, i ungefär en halvminut på varje sida – eller till att du ser att brödet stelnat och har en gyllenbryn prickig yta.

IMG_2352

Du kan äta tortillabröden direkt eller låta dem svalna av och förvara dem i kylskåpet till du behöver dem.

Det är så klart en smaksak – och ett hälsoval – men jag använde själv mer smör och mindre olja i receptet för ett godare bröd.  

Lycka till!

IMG_2076

Och glöm nu inte bort att skörda ofta av spenaten. Ju oftare desto bättre tillväxt. Vet du inte vad du ska laga? Frys in och använd vid ett senare tillfälle,

Evelyn

För mer tips i matlagning och odling – följ mig på @Saltarös köksträdgård

Mitt jordgubbsland.. 


269518_10150255796174417_567117_n

Några revor jordgubbar fanns kvar på den odlingslott jag fick bli ”skötare” av 2009.

Kanske det var ett tiotal moderplantor när jag började odla..

Och av dem skapade jag ett helt jordgubbsland!

Exakt hur många plantor det blev av till slut, vet jag inte. Döm själv av bilden ovan.

Det blev inte så mycket bär till en början, men sommaren 2011 kunde jag skörda kassvis… Det var helt enormt! De tog aldrig slut.

Tipsen är: ha lucker fin jord att sätta dem i. Kupa rader och lägg halm i gångarna (det håller kvar fukten). Jag la även brädor över där. Vattna någon gång i bland när det är torrt under den vegetativa perioden. Under hösten gödsla ordentligt med obrunnen hästgödsel. Om du vågar!

Det gjorde jag – och det blev ju ett riktigt lyckat resultat.

IMG_6649

Och landet i min nuvarande köksträdgård?

Ja hm … Det har det inte blivit så mycket med. Det växer marktäckande ogräsrevor i gräsmattan jag bröt upp så de lyckades ta över helt någon gång i juli förra året. Som tur är har plantorna överlevt. Och i år är jag beredd.

IMG_6644Jag ska ta fighten med dem:

I år blir det giftfria gubbar till midsommar!

Ha en fortsatt skön dag! 

//Evelyn

För fler tips följ mig på @Saltarös köksträdgård (Facebook)

Bygg en spaljé av dina svartavinbär

I år tänkte jag testa ett nytt och roligt grepp med några av de svartvinbärsbuskar jag planterade ut på rad i köksträdgården. Det får bli en spaljé! Här kan du se hur jag ska gå tillväga. 

IMG_2142

Jag har planterat ut svartavinbärsbuskar i köksträdgården. Läs mer om det här och här. Såhär kan du gå tillväga när du bygger en spaljé av dina svartvinbärsbuskar. IMG_2104

En rolig utmaning: Detta träd har vi som buske i trädgården och det blommar just nu. Är det någon som kan tipsa mig om vad det är?IMG_2086

Och så till sist en tulpanbild till ..

Ha en riktigt skön dag, och hoppas solen skiner hos dig!

Hälsar

Evelyn

En äppelhäck på spaljé…

Drömmer om en äppelhäck på spalje, med kordonger i långa rader.

IMG_8164Jag drömmer om äpplen som mognar i träd på rad,

IMG_2162som ger frukt från juni till september…

IMG_2167

Ack så längtansfull min dröm är när jag vet vad som döljer sig bakom:

IMG_2155 år av pincering och skötsel att stötta och binda!

IMG_2148

Drömmen förblir i sin linda?

Bilder av denna äppelhäck är tagen i Bergianska trädgårdens fruktträdgård. Jag rekommenderar varmt ett besök dit – inte minst för dig som vill lära dig om hur frukter och bär vill ha det för att växa, trivas och ge riklig skörd. 

Nyplockade nällor till kvällsmat!

”Uuuuuh Evelyn! That´s so darn disgusting! A dog could have peed on it!”

Uttalandet är från en amerikansk rumskamrat, som jag delade lägenhet med under året jag gjorde i Baskien. Vi pluggade spanska tillsammans på universitetet. En dag var jag uppe i bergen, långt borta från civilisationen och där hittade jag nässlor. Åh jag kan bjuda mina rumskamrater. Tji fick jag. Men jag fortsätter att envist plocka mina nällor och laga min nässelsoppa. I kväll hade jag turen att få plocka nere vid stranden i solnedgången, i sällskap av min hund.

 Här får Ni ett dundergott recept!

IMG_2618

Nässelsoppa med nyskördad kajplök, vitlöksblast och gräslök
och ägg från frigående höns, vid Östanviks Gård, Nämdö

5 dl mjölk
5 dl grönsaksbuljong
3-4 st charottenlök
3-4 vitlöksklyftor
1-2 liter späda nyplockade nässlor

salt peppar
Två kokta ägg

koka upp mjölken. Lägg i buljongtärning. Red med mjöl till en lösare soppkonsistens.
Hacka lök, vitlök och färska örter. Sautera i en järngryta exklusive örterna
Häll soppan över nässlorna, mixa. Smaka av med salt och vitpeppar
Garnera med ägghalvorna, kajplöken, vitlöksblasten och gräslöken.

Smaklig måltid!

Är du intresserad av att läsa mer, följ mig på facebook @Saltarös köksträdgård

Spenatodling

Hur lyckas du med din spenat?

Jag odlar den i balkonglådan. Det går sådär…

Fick frågan av en nyfiken odlare häromdagen och besvarar här hur jag gjorde detta år. För förra året odlade jag spenaten i varmbänk. Det gick lätt som en plätt.  ”Satte” bänken i mitten av mars och skördade i slutet av mars / början av april. I år odlar jag i kallbänk, bara för att testa.

Vill jämföra.

Började tidigt i januari med att stapla tre pallkragar på varandra. Pallkragarna släpade jag hem dan före dan på taket på vår bil, tillsammans med årets julgran.

IMG_1447 ”Vi vill ju ha tidig spenat?!”

Det argumentet var litet svårt att nå fram med just där och då på parkeringsplatsen fullastade med paket och mat inför helgen..

Men på något sätt lyckades jag ju, för redan efter nyår började jag förbereda komposten i pallkragarna. Vi hade mycket gammal jord inomhus från förra årets odlingar som skulle komposteras. Pallkrageodling är så praktiskt för samtidigt som det gror i kragarna däruppevid, så jobbar maskar och mikroorganismer med att skapa en lucker och fin jord att använda till hösten eller nästa år, nertill. De är köksträdgårdens jordfabrik, med andra ord.

IMG_4922Vi var ner till stranden och  plockade  ”sjöslak” – det vill säga gamla kvistar, vass, sjögräs och tång. 

IMG_1538

På åkern låg gamla höbalar. Varvade detta material med jorden från förra årets varmkompost. Eftersom vintern var delvis varm kunde jag bearbeta jorden tidigt.

IMG_0207Jag sådde i mitten av februari, för det var inte förrän då jag hade hunnit bli klar med att förbereda allt. Förberedelserna kan ta tid när man samtidigt jobbar med att anlägga ett staket runt köksträdgården. Men med litet mod och vilja så gick det vägen.

Det är självklart lättare och bättre att börja med detta förberedelsearbete redan på hösten och sedan lägga jorden att så i överst i pallkragen i januari / februari i samband med att du sår. Nu hade jag inte det utgångsläget. Det gick ju bra i alla fall.

IMG_1378

Mitten på mars! Det har grott!

Lyfter på locket och tar bort fiberduken då och då för att rå om embryot till spenaten och se till att jorden är fuktig.

IMG_2076

I slutet av mars/ början av april är babyspenaten redo att skörda.

IMG_2320

Vilken lycka!

Att sitta med händerna i jorden och lyssna på fågelkvitter.. Jag älskar det!

Fortätter nu att plocka av så ofta jag kan för det gynnar tillväxten.

Och det är ju en enkel rutin att falla in i för det finns ju så mycket gott att tillaga: tortillabröd, fyllning till pannkakor, i gratänger och pajer, i smooties eller bara som den är i en krispig sallad.

Ha en skön dag!

Hoppas ni får vara ute så mycket det bara går och njuta av våren,

//Evelyn

Så-schema för breda avlånga landet

Nu är jag färdig med två land i köksträdgården förutom de pallkrageodlingar och den varmbänk jag redan har igång. Och jag inser nu att tiden sprungit iväg. Mycket kvarstår innan jag är hela vägen runt av konstruktion/anläggning i form av upphöjda land och stensättning. Och utöver det är det mycket som kvarstår att så. Och att plantera om.

Det är helt enkelt jobb just nu för fyra personer per dag – ut över lönejobbet – så då är det kanske omöjligt hinna allt jag har tagit på mig? Men vad tusan, jag testar och jobbar vidare i alla fall.

Vill inte ge upp idén på att få till utkastet/ skissen för köksträdgården i år. Det som driver mig framåt nu är tanken på att få skörda vår, sommar och höst i mängder, till vinterförvaring och däremellan -utöver detta – njuta av många vackra sommarblommor…

Så-schema breda avlånga landet 

IMG_2299Använder mig av samma trianglar i breda avlånga landet som i det första mindre avlånga kolla här men med den skillnaden att det här bara blir sex sektioner eftersom detta land är bredare, det mäter 1,20 cm rakt över.

Landet sträcker sig från norr till söder.
I samma sträckning har jag alltså sått, tämligen tätt, efter följande så-schema:

1 a. Mangold (för skoj skull har jag fem olika sorter som jag varierar med) b. Kålrot / Morot (sommar) / Pionvallmo c. Majrova (tre olika sorter som jag varierar med) / Spenat d. Ringblomma / Kålrot

2 a. Majrova /Spenat b. Ringblomma/Kålrot c. Spenat /Mangold d. Kålrot / Morot (sommar) / Pionvallmo

3 a Mangold b Kålrot/Morotsmix/Pionvallmo c Majrova/Spenat d Ringblomma/Kålrot

4 a Majrova/Spenat b Ringblomma/Kålrot c Mangold d Kålrot/Morot (Sommar) /PionvallmoI

5 a Mangold b Kålrot/Morot (höst) / PionvallmoI c Majrova /Spenat d Ringblomma /Kålrot

6 a Majrova/Spenat b Ringblomma/Kålrot c. Mangold d. Kålrot/Morot (Höst) / PionvallmoI

I raden för vartannat kors (1, 3, 5) planterar jag Ruccola och Salladslök, däremellan (i raden för 2,4) Lök och Sallad – som jag  driver upp inne.

Kanske du vill följa mitt så-schema?

Allteftersom jag skördar, planterar jag sedan ut sommarblommor, kryddor och kål när nattfrosten är över.

Lycka till med sådder på friland: Det är riktigt bra att varva med att förgro inne och så ute.

Härliga tider väntar!

Så-schema för avlånga landet

Land 1 och 2 är klara för sådd. Så-schemat nedan är avsett för det avlånga landet som mäter ca 5 x 0,80 m och sträcker sig i nord-sydlig riktning. Här testar jag att samodla och att så tätt för att minska ogräset och där olika höjd på grödor ger skugga till varandra. Och olika utvecklingstider ger plats för tillväxt.

Upphöjt land – en odlingslimpa som jag startade att bygga runt äppelskörden i fjol. La ut kartong i botten för att stoppa gräset underifrån och minska kväveläckaget.

IMG_0007De äpple vi inte hann med att ta hand om hamnade i limpan.

IMG_9785Det är första gången jag odlar på denna plats. Har använt mig av och grundat med jord som jag grävt ur från oldingslimpor från föregående år / där jag djupgrävt. I dem odlade jag tomat, potatis och squash.

IMG_1391Virket till landen har jag tagit från en hög med spillvirke invid en stuga i närheten som just nu renoveras.

IMG_1427Frågade snickaren om jag fick ta där och han blev glad att bli av med det.

IMG_1870

Toppjorden har jag blandat ut med tång – för att den ska bli mullrik och förbättrat med änglamarks plantjord som är godkänd för ekologisk odling. Den är ganska sur men det blir bra balans med lerjorden som den nu är uppblandad med.

IMG_2038

Har även forslat mullrik toppjord från jordprofilen jag bryter upp i gräsmattan. Jorden är nu fantastiskt fin och redo för sådd!

Så-schemat har jag anpassat efter samodling/samplantering och vilka som trivs med varandra, skyddar mot skadeinsekter och stödjer varandra. Har även tänkt en del kring utvecklingstider. Utgår bland annat från FOBOs information men även kollat runt vad andra provodlat och lyckats med. Och jag valde för detta land metoden att plantera tätt, tätt – vill på detta sätt slippa ogräs och gynna tillväxt. Vi får se den spännande fortsättningen ..

IMG_2033Jag sår rödbeta redan nu, trots att det varnas för stocklöpare vid tidig start. Skyddar med fiberduk och filtar när det är risk för nattfrost.

Det kommer gå bra!

Alltjämt som jag skördar fylls hålen i landet med de plantor jag driver upp i varmbänk och på fönsterbräda inne.

Det blir främst kål efter första skörden.


Så-schema, 1-9 (se bilden)

IMG_2067

1) Rödbeta – Palsternacka -Lök – Dill a) Rödbeta (Detroit 2) – Salladslök  b) Palsternacka (White gem) /Gurkört  c) Rödbeta/ Palsternacka d) Rödbeta /Dill

2)Morot-Lök- Rädisa – Sallad a)Vit sättlök / Gräslök / Morotsmix b) Morot/ Gräslök c) Röd sättlök / Rädisa d) Amerikansk brun sallad / Morot

3)Spenat-Kål-Majrova – Dill a)Spenat/Kålrot (Lomond) b)Spenat/Dill/Kålrot c)Spenat/Majrova (Golden globe) d) Dill/Spenat

4)Morot-Rädisa – Lök-Sallad a)Morot (gul) /Rädisa/(Cherry bell)/ Sättlök b)Morot/  Persilja(mosskrusig) c) Morot/Vit sättlök/Gräslök d)Morot (Automic red)/ Sallad (Australischer Gele)

5) Rödbeta-Salladslök-Palsternacka-Gurkört a) Rödbeta/ Palsternacka b) Dill/ Rödbeta/ Palsternacka  c) Rödbeta/Salladslök d) Palsternacka/GurkörtIMG_2064

6)Morot-Lök-Persilja-Sallad a)Vintermorot (Paris market – red colored vinter)/ Röd sättlök b) Persilja /Vintermorot c) Vintermorot/ Vit sättlök/ Rädisa d) Amerikansk brun sallad / Gräslök/ Vintermorot

7)Spenat-Majrova-Kålrot-Dill a)Spenat / Majrova (purple top) b) Dill /Kålrot (Wilhemsburger) c) Spenat/Kålrot d) Dill/spenat

8)Morot-Lök-Ruccola a) Morot (Autum king) /Röd sättlök b) Morot/Gräslök c)Morot/Vit sättlök/Gräslök d) Morot / Ruccola

9) Rödbeta-Palsternacka-Lök a)Rödbeta/ Salladslök b)Rödbeta/ Palsternacka c)Palsternacka/Vit sättlök

Ha en fortsatt fin dag! Hoppas solen lyser hos dig!

/Evelyn

Varmbänk för högtryck!

IMG_1307_2

Tidigt i våras när tjälen gått ur marken började gräva ur där förra årets varmbänk stod. Använde samma gamla hylla men utökade den. Läs mer om förra årets bänk här:https://saltarosgarden.com/2014/05/01/nar-arbetsinsatsen-okar/

IMG_1348

En del halm och gammalt hö varvades med hästgödseln. Inte bara för att få värmealstrande bänk, utan också för att bygga upp struktur.

IMG_2015

Första lagret blandade jag med sjöslak; tång, vass, sjögräs och sand. Det för att jag vill finna fin mullrik jord där när jag gräver ur bänken under nästa vårvinter.

IMG_1982

Det blev många vändor till stallet. Kanske det vore läge för familjen att skaffa en dragkrok och ett släp! Japp, så får det bli. IMG_1330

Spånskivorna är ganska svampiga på sina ställen vid det här laget men jag bedömer att det ska hålla åtminstone en säsong till om jag plockar in materialet under tak vinter-tid denna gång. Isolerar med hö och tunn frigolit.

IMG_2057

Hästgödseln fick ligga till sig en vecka eller två innan jag tillverkade ett finfördelat lager toppjord.
Under tiden stod sådder inne och grodde och hann växa till sig, som jag satte ut när bänken äntligen stod färdig.

Några data för varmbänken 

Långsidans sträckning nord/syd

markdjup (gropen): 50-55 cm
höjd: ca 45 cm (totalt med gropen litet mindre än 1 m)
längd: 2,50
Bredd: 1,10 cm
Uppe på ett lock av byggplast och spillvirke.

Hästgödsel blandat med tång och sjöslak (vass, tång sjögräs pinnar)
Toppat med mer hästgödsel, blandat med hönsgödsel och halm samt ett 30 cm lager jord. Vattnat några kannor varmt vatten med urin.

IMG_2062

Nu har jag en plan att bygga en 5 meter lång bänk till. Men det börjar bli bråttom!

Evelyn

Brygg egna mjölksyrabakterier

Jag hade tidigare i veckan lovat ett inlägg om hur du tillverkar egen brygd av effektiva mikroorganismer, EM. Så här kommer en bloggpost om hur du tillverkar och på bästa sätt använder dig av EM i din trädgård, täppa, balkongodling.

Så här tillverkar du dina EM

En kort beskrivning med bilder att följa:

IMG_1927

Mät upp 1/2 dl ris i en tätslutande glasburk.

IMG_1931Häll i 1, 1/2 dl vatten. Slut kärlet och skaka kraftigt till vätskan är mjölkvit.

IMG_1938

Sila bort riset.

IMG_1946

Häll tillbaka vätskan i glasburken och lägg locket över så att det glipar, dvs det ska absolut inte vara lufttät. Sätt detta att gäsa i ett mörkt och svalt skåp under cirka 5 dagar.

IMG_1949

Häll mjölk i en kanna. Dosera en del jäst risvatten med tio delar mjölk. Låt blandningen stå i rumstemperatur under 5-6 dagar.

IMG_1950

Såhär ser din bryggd ut när den är färdig! Det ska lukta svagt syrat. Ostmassan i toppen separerar du från bryggden med hjälp av en större sked. Den kan du ge till dina husdjur, vilket stabiliserar magen och fungerar som en probiotika för dem. IMG_1970

Såhär ser din bryggd av inte ännu aktiverade EM ut. Den ska ha en gulgrön färg som på bilden. IMG_1966

Blanda nu ut en tesked molass i flaskan för att aktivera den och förvara blandningen i ditt kylskåp ( går att användas under cirka 6-10 månader).

IMG_1956

Nu tar du din hushållkompost och plockar bort eventuella mögliga inslag som brödbitar etc.
IMG_2042Inhandla ett tätslutande kärl liknande denna som används till vatten.

Lägg i din hushållskompost som du har samlat för dagen. Blanda en del av din aktiverade bryggd EM med tjugo delar vatten och häll det över din kompost.

Nu kan du se detta som att du har skapat en mage. I magen sker anaerob nedbrytning av matrester med hjälp av mjölksyra bakterier. Var alltså försiktig med att öppna ditt tätslutande kärl alltför ofta. Det räcker med att du gör det en gång per dag eller en gång varannan dag, beroende på hur mycket hushållskompost du och din familj skapar. När det börjar bli en större hög av material i kärlet lägger jag över strö i någon form. Just nu använder jag matkorn. Du kan blanda ny omgång med EM och vatten varje gång du lägger i hushållskomposten. Och /eller så kan du tappa från kranen och hälla över på nytt i toppen.

Efter cirka två – tre veckor är nedbrytningen klar.

Då kan du beroende på vilken årstid det är göra en eller flera av följande saker:

Är det vinter eller tjäle i marken: lyft ut hushållskomposten som, om allt gått bra, ska vara luktfri och spara det i kärl utomhus.

 Om det är vår/sommar/höst och ingen tjäle kan du nu gräva ner materialet i marken eller i krukor där du odlar. Det är spjälkat och kommer bli till jord på några dagar. Du behöver inte oroa dig för att komposten ska locka till sig djur eftersom det inte längre luktar.

Den flytande restprodukten som du får ur ditt kärl kan du använda att blanda med vatten som stått något dygn i rumstemperatur och spraya eller vattna över dina odlingar, växter. Du kommer fascineras över resultatet.

Lycka till!

En milstolpe är klar!


IMG_3630

 Före:  16 november 2013 planterar ut vårlök

IMG_1297

  Efter: 8:e mars 2015. Staketet är färdigt och vi njuter av vackert vårväder.

När tanken på staketet föddes, fanns här inte så mycket av köksträdgård (se ovan).

photo kopia

Det var under under hösten 2013, vi hade just flyttat in och blivit med trädgård. Det som fanns i trädgården var fem gamla äppelträd, sex rönnar och ett fläderträd. Det har hänt mycket sedan dess.

Eftersom jag odlat sedan barnsben – sista rundan gjorde jag vid en odlingslott i Stora Skuggan på Djurgården (2009-2012) – har ju självklart drömmen om en alldeles egen köksträdgård hägrat länge och väl. Äntligen gavs chansen.  

Det var när jag den där första hösten med trädgård planterade en gul ros på baksidan och den bara ett dygn senare var helt avskalad, som jag smått började ana: rådjuren är riktigt hungriga här på Saltarö! Jag insåg då varför jag inte såg en enda ros i någon av trädgårdarna runt om. Och ..det var då jag valde namnet på min blogg. För målsättningen är att, bredvid det jag odlar i köksträdgården, ska frodas rosor i mängder i vår trädgård.

Trädgårdskampen hade börjat!

IMG_8052

Lät mig inspireras av köksträdgårdar som har staket som är till för att hålla djuren instängda i likhet med detta ovan.

Nu ville jag ju inte ha ett staket i midjehöjd. Rådjuren hoppar lätt över ett sådant. Inte smart. Och så ville jag ha ett som designmässigt har ett svenskt kulturarv.  Dessutom ville jag använda mig av något som smälte in med designen till vårt hus- som är litet som ett skepp: det finns detaljer av runda fönster.  Solterrassen är en pir, entrétrappan har en reling osv.

IMG_1339

Ett rostigt runt fönster, vid entrén har en gång i tiden suttit på ett skepp.

En av de bloggar jag läser regelbundet är Fru Åberg i Lågbo.  I bloggen fann jag, under tiden jag letade idéer, en bild på köksträdgården vid Dala-Flodas Värdshus som etsade sig fast. Där fanns ju allt!!!

K%25C3%25B6kstr%25C3%25A4dg%25C3%25A5rd%252C%2520Dala%2520Floda%2520V%25C3%25A4rdshus%255B4%255D

Dala-Floda Värdshus köksträdgård: Tack, tack och tusen och åter tusen tack Erika för din inspirerande bild och blogg! Varm kram från mig!

 Foto: Erika Åberg 

Tyckte särskilt om detta staket för det har en svensk tradition. Hässjorna är ju del av vårt agrara arv. Minns ännu att det faktiskt fortfarande hässjades hö där jag växte upp i Sporrek, utanför Oskarshamn. Och jag tänker även ofta på min barndoms somrar som tillbringades på Revsudden, två mil norr om Kalmar.

Där hade en gång i tiden min mormor och morfar ett litet fiskehemman på 10 000 kvadratmeter.

Gamla hamnen i lågvatten 1946 Skäggenäs

Gamla hamnen på Revsudden i lågvatten (omkring 1950) Källa: Kalmar läns museum  

Hamnen Revsudden 1951. Rita och Gerd längst till vänster byggdes senare betongsjöbord som satte sig 1951

Hamnen i Revsudden (omkring 1950) Källa: Kalmar läns museum

Garnhage ed garnstolpar och bottengarn, Värnanäs 1954

Garnhage med garnstolpar. Källa: Kalmar läns museum

 Bryggor. Båtar. Fiskebodar.. Runda stenar i klapperstrand och vita stränder. Gröna gräsängar. Nyhängda nät, tjärade ekor – allt detta tillhörde min barndoms somrar. Minns den tiden med så mycket glädje – så hässjor och tjära fick det bli! 

Själva ”resan” med staketet började med att jag först sökte upp olika hantverkare. Frågade om offert på vad kalaset skulle kosta att tillverka och sätta upp i vår trädgård, från scratch.  Efter det fick jag kalla fötter.

Googlade hässjor febrilt i månader .. Läste annonser i lokaltidningar till ögonen blödde. Diskuterade med trädgårdsvänner. Vill i sammanhanget särskilt tacka dig trädgårdsmästare Lee Edström Mellberg för den input, feedback och hejarop du gav under hösten 2013! Utan dig hade jag inte bestämt mig för att sätta igång bygget på egen hand. Och det hade inte blivit något staket. Därför: är dig evigt tacksam!

Då jag helt klart fastnat totalt för staktet med hässjor och bestämt mig för att det fick bli att bygga själv, var ”bara” den lilla detaljen kvar: det verkade inte vara lätt att hitta gamla hässjor på Värmdö. Om jag inte skulle tillverka dem själv, det vill säga. Det backade jag på. Även om jag har en avbarkare i mina ägor som en gång tillhörde min morfar.

Så jag utökade istället mitt sökområde. Tillslut dök det upp en annons på blocket –  en nedlagd bondgård i Vallentunatrakten ville bli av med sina: Hurra!

IMG_0200

Oktober 2014 och jag är på väg att bärga mitt guld!

Sagt och gjort: hyrde en lastbil och begav mig av upp dit. Allena. Pirrig och glad: Startskottet hade gått. Nu skulle det bli av. Det var som ett litet äventyr.

Och inte visste jag att det fanns så ”centralt belägen” glesbygd… Vallentunatrakten kunde vara levande landsbygd. Nu avfolkas i stället gårdarna och folk lägger tydligen ner sina jordbruk, ett efter ett.

Till min stora glädje var hässjorna många. Det krävs många när de ska stå tätt och räcka runt om hela 200 kvm köksträdgård. Jag fyllde nästan en mindre lastbil. Vill passa på att tacka dig som jag köpte hässjorna av som var så vänlig och hjälpte mig att lossa dem, trots din problemrygg! Det blev många intressanta samtalsämnen under arbetets gång..

Hässjorna har funnits på gården sedan 1930-talet. Vissa är ”litet nyare” och tillverkade under 1960-talet. Skulle gissa att det är de som fortfarande har litet bark kvar på sig och inte de där som är alldeles grå i trät. För övrigt är de i helgott skick. De har bara använts under sommartid (fram till att de slutade användas – när det började skötas maskinellt istället) och sedan legat under taket på en gammal lada. 

IMG_0233 Många timmars jobb senare hade jag lassat av berg av plockepinn på vår gräsmatta. Detta är bara ett av lassen..

Efter ett kraftigt kallt oktoberregn staplades alla hässjorna in carporten. Ja det gjordes ju inte utan jobb. Och jobbet stod denna gång jag helt själv för. Gick inte alls lika lätt utan någon att småsnacka med. Var väldigt orolig för att få sorkfeber av att ha hanterat dem. Det var mycket ”bös” som yrde omkring, men som tur var jag klarade jag mig.

IMG_0248

Spetsade till de entréstolpar av ek jag fått som en present av min far under sommaren – med hjälp av en vanlig yxa.

Har inte gjort detta tidigare – men dock täljt många gånger som barn. Och det här var ju ungefär samma teknik fast bara i litet större skala.

IMG_0329

Här har jag satt ner entréstolparna, som är cirka 2,5 m höga, i de hål jag grävt. Sedan var det dags att gjuta.  IMG_0589

Gjutet och klart och de första hässjorna på plats.

Själva hantverket med att sätta staketet har varit en njutning att göra, från början till slut! Faktiskt helt otippat från min sida!IMG_1319

Det blev två plommonträd satta under hösten där jag märkt ut att inhägnaden skulle gå. De kunde jag spaljera under den kallaste månaden i vintras.

IMG_1407

En vintrig bild från januari i år, då jag kommit halvvägs med inhägnaden.

IMG_1345

Det var delvis tungt att jobba under vintern med kol och spett.

Vi passade på att grilla varje gång jag drog igång eldning och det blev många, många, många grillkvällar i januari.

IMG_1119

Sista bilden som är från första veckan av mars i år: hurra! Hela vägen runt!

Vår familj går nu helhjärtat in för att se om det går att driva en odling – vid sidan om våra jobb.

Målet är att odla det mesta vi konsumerar av grönt. Arbetsfördelningen ser ut enligt följande: Det är min kära sambo som sköter det mesta av markservicen och matlagningen. Själv sköter jag jobbet ute i trädgården MEN  – stort men – har också väldigt mycket att säga till om när det gäller menyn. Det är helt enkelt en trädgårdsmästares rättighet (Monty Don).

Vi handlar  närproducerat för att stödja de egenföretagare som bor runt omkring som erbjuder det mesta från honung, saft, äppelmust, rapsolja, sylt, ost, kött och fisk. Allt detta bör räcka långt.

Nu ska det bli spännande att se om staketet håller borta våra kära vänner rådjuren!

IMG_1230

Passa på och njuta av det fina vårvädret vi har!